Wissen aus der Imkerei
Bienen verstehen.
Honig neu sehen.
Was im Bienenvolk geschieht, wie aus Nektar Honig wird und woran man ein gutes Glas erkennt – verständlich erklärt und aus der Praxis unserer Imkerei.
Lesen & entdecken
Vier Wege in die Welt der Bienen.
Drei Leben. Ein Volk.
Arbeiterin, Königin und Drohn: drei völlig verschiedene Lebenswege und ein gemeinsames Überleben.
Das Honig-FAQ
Kristallisation, Lagerung, Reife, Sorten und Verarbeitung – die wichtigsten Antworten auf einen Blick.
Das Leben im Stock
Kommunikation, Aufgaben, Jahreslauf und die erstaunlichen Fähigkeiten eines Bienenvolkes.
Insektenhotel richtig bauen
Welche Materialien wirklich geeignet sind, wo die Nisthilfe stehen sollte und welche Fehler sich vermeiden lassen.
Vom Wissen zum Geschmack
Jede Landschaft hinterlässt ihre Spur.
Unsere Honige werden nach Standort und Erntezeit getrennt verarbeitet. Entdecke die Kasseler Gärten, Wiesen und Parklandschaften hinter den einzelnen Ernten.